飲食店の原価率計算シート 「楽2計算おまかせ君」

飲食店の原価率計算シート 「楽2計算おまかせ君」
飲食店の原価率計算シート 「楽2計算おまかせ君」

飲食店の原価率計算シート 「楽2計算おまかせ君」2014

 

飲食店で原価率を管理するのは当然の業務ですが、この原価計算や棚卸の計算はなんとも店長を泣かせてる業務の1つです。

店舗ではお客様のために、日替わり、週替わり、月替わり、更には季節メニューまで多くの材料を吟味しながら、お客様の喜ぶ顔を思い浮かべ、新メニューを考案していきます。

その工程は楽しくもあるのですが、「いざメニューに載せよう」、とすると、細々とした原価計算をしなければいけないのです。

新メニューを考える度に、原価計算の煩わしい業務が頭を過ぎってはいませんか?

 

新メニューとはいっても、その材料を見てみると、同じ食材や調味料を使い回していることも多々あります。

ならば、原価率計算や棚卸はとても簡単です。

店舗で使う食材を最初だけ登録しておいて、新メニューの分量だけを計ればいいのです。

その計算を可能にしたのが、”楽2計算おまかせ君!”です。

 

 

楽2計算おまかせ君!原価率計算の使い方

「食材原価表」計算シートは、次の3ステップでエクセルで自動計算します。

    店舗のすべての材料を計算シートに入力します。(最初に1回入力するだけです)

    材料毎に歩留まりがあれば入力します。(最初に1回入力するだけです)

    メニュー毎に材料名を選択します。売価、分量の数値を入力します。

 

楽2計算おまかせ君!棚卸表の使い方

「棚卸表」計算シートは、次の3ステップでエクセルで自動計算します。

    今月の棚卸表を印刷します。(既に品目・仕入価格は自動リンクされています)

    用紙を見ながら実在庫を書き入れ、エクセル画面に入力します。

    当月仕入額と今月売上目標を入力します。

 

※「食材原価表」と「棚卸表」で使用する食材材料の入力は共通して利用することができますので、最初の1回入力するだけで、他のシートで自動的に計算されます。

 

 

 

≪楽2計算おまかせ君! を今すぐ無料ダウンロード!≫

ダウンロード件数の多い「飲食店の原価率計算」と「棚卸表」はセットでダウンロードできるように変更しました。

セットになっていますので、フォルダーの設定の手間を省き、初期設定が簡単になりました。

ダウンロード後は、おまかせ君!の使い方、店舗マーケティングノウハウなどの情報を配信し、店長業務がスムーズにいくようにサポートさせていただきます。

 

 

Windows Office 版
飲食店の原価率計算シート
マクロボタンが使え、自動処理を行います。
※キングソフトオフィスには、対応しておりません。
※ご利用のOSによってはエラーがでる場合がございます。ご了承ください。

 

 


 

ダウンロードが完了しますと、ご登録のメールアドレスに「登録しました」のメールをお送りしています。

おまかせ君の使い方サポートや、店舗運営に有益な情報をお送りいたします。

尚、おまかせ君メルマガの解除はいつでも可能ですので、ご安心ください。

ご利用ありがとうございます。

 

 

Copyright(C) Viral-wise All Rights Reserved.